最新試題
中式面點中，“糯米糍”的外皮主要原料是（）。
以下哪種是制作湯圓時糯米粉的處理方法（）？
以下哪種是制作粽子時讓粽子更緊實的方法（）？
以下哪種是制作桃酥時讓桃酥更酥脆的方法（）？
中式面點中，“驢打滾”的名字由來是（）。
制作韭菜盒子時，韭菜需要（）。
以下哪種是制作油條時讓油條更蓬松的因素（）？
中式面點中，“蛋黃酥”的層次分明主要依靠（）。
制作糖火燒時，紅糖需要（）。
以下哪種是制作奶黃包時讓奶黃餡更細膩的方法（）？