單項選擇題售前、售中、售后服務與利潤:()
A、密切相關;
B、無關;
C、A+B
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1.單項選擇題發(fā)展冷藏集裝箱和氣調集裝箱是保證果蔬運輸品質的最佳途徑。其特點是:()
A、有隔熱層和制冷裝臵;
B、有升溫裝臵及調氣裝臵;
C、A+B
2.單項選擇題在公路運輸中,車主和貨主的各自利益出發(fā)均會要求超量裝載。超量裝載具有;()
A、安全隱患;
B、影響果蔬質量;
C、A、和B、同時存在
3.單項選擇題果蔬運輸中,一般要求:()
A、機冷車比加冰車溫度低;
B、機冷車比加冰車溫度高;
C、溫度相同
4.單項選擇題果蔬鐵路運輸中,成本低,效果好的運輸方式是:()
A、冰冷藏車,
B、機械冷藏車
C、棚敞車
5.單項選擇題果蔬運輸中,鐵路運輸占總運輸量及長途運輸中所占比例為:()
A、20%,80%,
B、30%,80%,
C、30%,70%
最新試題
水果和大部分的蔬菜均不具有生理休眠特性。
題型:判斷題
原產(chǎn)于熱帶、亞熱帶的產(chǎn)品對冷害更敏感。
題型:判斷題
以含氧高的有機酸為底物的有氧呼吸,RQ值〉1。
題型:判斷題
呼吸熱是果蔬貯藏期間品溫升髙的主要熱源,溫度升髙使呼吸加強,成熟衰老加快,腐爛變質加速。因此,呼吸熱的存在是極為不利的。
題型:判斷題
打蠟或涂膜處理適用于所有的果蔬,不僅可以降低果蔬水分的損失,還可以改善產(chǎn)品的外觀。
題型:判斷題
果蔬采收后,其呼吸消耗的物質得不到補充。因此,呼吸作用在果蔬貯藏中的存在是極為不利的。
題型:判斷題
以下哪種條件更易造成果蔬冷害的發(fā)生?()
題型:單項選擇題
葉菜類的腐爛主要由細菌引起。
題型:判斷題
作為長期貯藏和遠距離運輸?shù)墓弋a(chǎn)品,應該適當早采收。
題型:判斷題
采后新鮮果蔬仍是具有生命的,其活動所需的能量來源是()。
題型:多項選擇題