單項(xiàng)選擇題用茚三酮法測定麥汁中α-氨基氮的含量，不需使用的儀器為（）。

A、分光光度計(jì)
B、高精度恒溫水浴
C、定時(shí)鐘
D、滴定管


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1.單項(xiàng)選擇題用普通發(fā)芽法測定大麥的發(fā)芽勢，發(fā)芽率，下列（）因素不會(huì)影響試驗(yàn)結(jié)果。

A、發(fā)芽箱溫度
B、濕度
C、時(shí)間
D、分析天平

2.單項(xiàng)選擇題冷原子吸收法測定汞的分析線為（）。

A、324.8nm
B、248.3nm
C、283.3nm
D、253.7nm

3.單項(xiàng)選擇題釀造用水中亞硝酸鹽的測定，加入對(duì)氨基苯磺酸與亞硝酸鹽發(fā)生（）。

A、中和反應(yīng)
B、（配位反應(yīng)）絡(luò)合反應(yīng)
C、氧化還原反應(yīng)
D、重氮化反應(yīng)

4.單項(xiàng)選擇題元素周期表中有（）個(gè)主族。

A、7
B、18
C、16
D、8

5.單項(xiàng)選擇題對(duì)測定64.725如果要求保留四位有效數(shù)字，則結(jié)果為（）。

A、64.73
B、64.72
C、64.71
D、64.74