單項(xiàng)選擇題薄層比色法測(cè)糖精鈉含量,下列操作錯(cuò)誤的是()。

A、聚酰胺薄層板制成后于80℃干燥1h
B、飲料類樣品稱樣后,加(1+1)鹽酸,再用乙醚提取
C、提取糖精鈉的乙醚層通過無水Na2SO4后,在電爐上加熱使乙醚揮干
D、準(zhǔn)確稱取經(jīng)120℃,4h干燥后的糖精鈉;用乙醇溶解定量


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1.單項(xiàng)選擇題電子云是()。

A、電子運(yùn)動(dòng)形成的云霧
B、描述電子運(yùn)動(dòng)的軌道
C、描述電子在原子核外空間內(nèi)某處出現(xiàn)的幾率
D、描述電子在核外高速運(yùn)動(dòng)

2.單項(xiàng)選擇題甲醇的光度法測(cè)定中加入KMnO4-H3PO4溶液的作用是()。

A、將甲醇氧化成甲酸
B、將甲醇氧化成甲醛
C、作顯色劑
D、作酸性介質(zhì)

3.單項(xiàng)選擇題黃酒氨基酸態(tài)氮的測(cè)定中,下面操作錯(cuò)誤的是()。

A、準(zhǔn)確吸取10.00mL樣品
B、用NaOH滴定至PH8.2為終點(diǎn)
C、加入中性甲醛溶液10mL
D、用NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至PH10為終點(diǎn)

4.單項(xiàng)選擇題黃酒中氧化鈣的化學(xué)測(cè)定法中加入草酸銨的作用是()。

A、使酒中的Ca2+沉淀分離出來
B、消除酒中其它金屬離子的干擾
C、消除黃酒中游離酸的干擾
D、消除酒中氨基酸的干擾

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若測(cè)定正在煎炸的油品,需要從油中取出油炸食品,等待()分鐘后再測(cè)量。

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