判斷題番茄少司的英文名稱為“tomato sauce”。
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魚子醬的組成與制作魚卵尺寸最小，呈黑色、黑灰色或深綠色的（）產(chǎn)于俄羅斯的小鱘魚。
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蝦肉肉質(zhì)鮮嫩，以下不是制作蝦肉的是（）。
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法式尼斯沙拉是一道具有法國特色的復(fù)合沙拉。
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冷切肉拼盤選取的水果一般為西瓜。
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下列關(guān)于制作意大利披薩說法錯(cuò)誤的是（）。
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西式烹調(diào)國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)于（）公布實(shí)施。
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關(guān)于圓體魚加工取料的六檔描述錯(cuò)誤的是（）。
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番茄冷湯制作需要用到的材料是（）。
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羊馬鞍是沒有肋骨的。
題型：判斷題