單項選擇題不適宜強化的食品種類有()。
A.谷類食品
B.日常食用調(diào)味品
C.禽類
D.飲料
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題下列對科學(xué)膳食制度的原則的敘述中正確的是()。
A.為保證用餐者食欲,應(yīng)使用餐者的在飯前有強烈饑餓感
B.為使用餐者減肥,應(yīng)使用餐者在用餐時無食欲
C.應(yīng)使用餐者不僅在飯前有饑餓感,而且在用餐時有食欲
D.應(yīng)使用餐者在飯前無強烈饑餓感,而在用餐時又有正常食欲
2.單項選擇題每日動物性食物肉、禽、蛋、魚及水產(chǎn)品,應(yīng)占全天食物總量的()。
A.8%
B.12%
C.16%
D.20%
3.單項選擇題一般成年人每日應(yīng)吃到()克以上的新鮮蔬菜和100~200克左右的水果。
A.100
B.300
C.500
D.900
4.單項選擇題蔬菜水果的呼吸作用()蔬菜水果的品質(zhì)。
A.能提高
B.會降低
C.不影響
D.基本不影響
5.單項選擇題不能強化的食品種類是()。
A.谷類食品
B.海產(chǎn)品
C.日常食用調(diào)味品
D.飲料
最新試題
清洗表面屬于家禽的初步加工方法。
題型:判斷題
肥而不膩、風(fēng)味濃厚是鵝肝醬的成品要求。
題型:判斷題
沙拉醬是為沙拉調(diào)味的汁醬,通常人們也稱它為沙拉少司或沙拉調(diào)味汁。
題型:判斷題
配菜的作用是使菜肴的價值更高。
題型:判斷題
扁平形魚類魚柳的初步加工方法適用于龍利魚、比目魚等扁平形魚類魚柳的加工。
題型:判斷題
鵝肝醬的成品要求包括細膩、風(fēng)味濃厚、宜人等。
題型:判斷題
將切好的鵝肝放入盤中,導(dǎo)入牛奶浸泡30分鐘,既能泡出血水,又能增香。
題型:判斷題
蔬菜蓉湯的制作過程和奶油湯基本相似。
題型:判斷題
制作熱熏三文魚的原料有檸檬、粗鹽等。
題型:判斷題
法國汁是微甜的。
題型:判斷題