單項選擇題我國營養(yǎng)專家將成人勞動分為五級，其中運動員屬于（）勞動。
A.輕體力
B.中等體力
C.重體力
D.極重體力
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1.單項選擇題采用蒸汽法消毒餐具，消毒溫度不低于90℃，時間不少于（）分鐘。
A.30
B.15
C.10
D.5
2.單項選擇題麥角固醇不能被人體吸收，但在日光照射后，可轉變?yōu)槟鼙蝗梭w吸收的（）。
A.維生素A
B.維生素D2
C.維生素E
D.維生素K
3.單項選擇題水產(chǎn)品的蛋白質平均含量為（）。
A.12%
B.25%
C.16%
D.20%
4.單項選擇題水產(chǎn)品的水分平均含量為（）。
A.45%
B.70%
C.50%
D.65%
5.單項選擇題魚類在產(chǎn)卵期（）的含量比平時高數(shù)倍。
A.糖分
B.脂肪
C.水分
D.蛋白質