單項(xiàng)選擇題含水分較多的蔬菜是()。

A.葉菜類
B.果菜類
C.莖菜類
D.花菜類


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1.單項(xiàng)選擇題不粘鍋可在()以下長(zhǎng)期使用。

A.180℃
B.260℃
C.300℃
D.350℃

2.單項(xiàng)選擇題不粘鍋在高溫時(shí)會(huì)產(chǎn)生白色()和氟化物,污染食物。

A.升華物
B.凝華物
C.氯化物
D.氧化物

3.單項(xiàng)選擇題下列中不屬于正確使用壓力鍋的操作方法的是()。

A.使用之前,檢查密封膠圈
B.使用之前,檢查安全保險(xiǎn)裝置
C.使用匹配的限壓閥
D.當(dāng)壓力鍋稍冷卻后強(qiáng)行打開(kāi)鍋