單項選擇題()站法雙腳承重均等,不易疲勞,適宜長時間操作。
A.一字步
B.八字步
C.十字步
D.丁字步
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1.單項選擇題制作炸火腿奶酪豬排時,豬排應(yīng)先放入()的油溫中炸制成熟上色。
A.100℃
B.120℃
C.140℃
D.180℃
2.單項選擇題蛋鏟主要用于()等。
A.水波蛋
B.煮蛋
C.煎蛋
D.炒蛋
3.單項選擇題紅椒粉的英文單詞是()
A.Sage
B.Paprika
C.Marjoram
D.Dill
4.單項選擇題下列中屬于糖類不具備的生理功用的是()
A.供給熱能
B.調(diào)節(jié)水代謝
C.保護肝臟
D.潤腸,解毒
5.單項選擇題羅勒的英文單詞是()
A.Basil
B.Dill
C.Pepper
D.Sage
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