單項選擇題制作炸火腿奶酪豬排時，豬排應先放入（）的油溫中炸制成熟上色。

A.100℃
B.120℃
C.140℃
D.180℃


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1.單項選擇題蛋鏟主要用于（）等。

A.水波蛋
B.煮蛋
C.煎蛋
D.炒蛋

2.單項選擇題紅椒粉的英文單詞是（）

A.Sage
B.Paprika
C.Marjoram
D.Dill

3.單項選擇題下列中屬于糖類不具備的生理功用的是（）

A.供給熱能
B.調節(jié)水代謝
C.保護肝臟
D.潤腸，解毒

4.單項選擇題羅勒的英文單詞是（）

A.Basil
B.Dill
C.Pepper
D.Sage

5.單項選擇題布朗少司的色澤是（）

A.淡黃色
B.棕紅色
C.乳白色
D.淺紅色