判斷題良好的職業(yè)道德有助于樹(shù)立良好的企業(yè)形象。
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生拌類咸餡原料加工,海鮮類食材都無(wú)需去腥處理。
題型:判斷題
制作蔬果面坯,若面團(tuán)顏色不均勻,可能是()
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綠豆餅制品的酥層要求應(yīng)是()。
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制作番薯餅采用的加溫方法一般不包括()。
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以下關(guān)于暗酥說(shuō)法不正確的是()。
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熟餡心要用()來(lái)增加黏度。
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