判斷題通常情況下，36V以下的電壓不會造成人身傷亡。
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雞腿肉的優(yōu)點是（）。
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以雞為例，禽類初加工后，可用于食用的內(nèi)臟有（）。
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在準備三文魚的二次腌漬時，需要（）。
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（）是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。
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因為鴨身細長，最好是只切分成四塊，用來（）。
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烤完壓制過后的鵝肝，（）后，品嘗肥肝。
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法國西南部較為流行的以油來腌漬的料理有以下哪幾個選項（）。
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填餡工藝中，適用于填袋的原料有（）。
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西班牙菜Paella 是一道非常受歡迎的節(jié)日菜肴，主要原料有（）。
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