單項(xiàng)選擇題勞動爭議發(fā)生后,當(dāng)事人對仲裁裁決不服的,可以向當(dāng)?shù)兀ǎ┨崞鹪V訟。
A.人民法院
B.公安局
C.檢察院
D.政法委
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1.單項(xiàng)選擇題酵面層酥制品的特點(diǎn)是,層次清楚,但可塑性()。
A.較強(qiáng)
B.較差
C.較好
D.一般
2.單項(xiàng)選擇題食品添加劑的管理制度是專店購買、()、專區(qū)存放、專器稱量、專人負(fù)責(zé)等。
A.混合記錄
B.專賬記錄
C.隨意記錄
D.任意記錄
3.單項(xiàng)選擇題下列屬于食品添加劑的的是()。
A.白糖
B.食鹽
C.味精
D.明礬
4.單項(xiàng)選擇題食品添加劑的管理制度是專店購買、專賬記錄、專區(qū)存放、專器稱量、()等。
A.記帳管理
B.隨意取用
C.專人負(fù)責(zé)
D.任意添加
5.單項(xiàng)選擇題下列添加劑中國家不允許使用的是()。
A.胭脂紅
B.檸檬黃
C.靛藍(lán)
D.果綠
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制作廣式咸水角時(shí),生粉團(tuán)面坯的形狀為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
烤甘露酥入爐時(shí)用()火。
題型:單項(xiàng)選擇題
下屬于蛋面類面團(tuán)的是()。
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熟餡心要用()來增加黏度。
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生甜餡制作的原則是()
題型:單項(xiàng)選擇題
熟制生粉團(tuán)生坯時(shí),中途可以隨意打開鍋蓋。
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糖油餡中的糖必須是白砂糖。
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以下關(guān)于暗酥說法不正確的是()。
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燒賣皮的搟制方法為()。
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制作蔬果面坯,若面團(tuán)顏色不均勻,可能是()
題型:單項(xiàng)選擇題