單項選擇題中國()時的“食醫(yī)”是見于文字記載的人類歷史上最早的營養(yǎng)師。
A、周朝
B、秦朝
C、漢朝
D、唐朝
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題中國世俗文化的傳統(tǒng)是百業(yè)千行各有自己的祖神偶像,目前海內(nèi)外飲食文化學(xué)界和餐飲業(yè)的傾向認為()是中國古代的“食圣”。
A、彭鏗
B、伊尹
C、易牙
D、袁枚
2.單項選擇題()的《詔群臣》中有一句話:“三世長者知被服,五世長者知飲食。”
A、漢武帝劉徹
B、魏文帝曹丕
C、宋高宗趙構(gòu)
D、清高宗愛新覺羅•弘歷
3.單項選擇題()說過中國歷史上一句家喻戶曉的名言:“治大國,若烹小鮮?!?/a>
A、韓非子
B、孔子
C、莊子
D、老子
4.單項選擇題中國飲食文化傳統(tǒng)的“四大基本”理論形成時間的正確順序應(yīng)當(dāng)是()。
A、孔孟食道、食醫(yī)合一、飲食養(yǎng)生、本味論
B、食醫(yī)合一、飲食養(yǎng)生、本味論、孔孟食道
C、本味論、食醫(yī)合一、飲食養(yǎng)生、孔孟食道
D、飲食養(yǎng)生、本味論、孔孟食道、食醫(yī)合一
5.單項選擇題中國飲食文化“十美原則”的邏輯順序應(yīng)當(dāng)是()。
A、香、色、形、器、味、適、序、境、趣、質(zhì);
B、味、質(zhì)、香、色、形、器、適、序、境、趣;
C、質(zhì)、香、色、形、器、味、適、序、境、趣;
D、色、質(zhì)、香、形、器、味、適、序、境、趣。