問答題食品工廠工藝設計的主要內(nèi)容。
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最新試題
表征水污染程度的溶解氧（DO）是指溶解于水中的氧，一般單位為mg/L，一般溶解氧越高，水體污染程度越嚴重。
題型：判斷題
進入食品生產(chǎn)車間前一般需要洗手消毒，洗手一般用感應開關(guān)或腳踏開關(guān)。
題型：判斷題
輔助設施的設計需要有工藝設計人員、相應輔助功能區(qū)專業(yè)設計人員及土建設計人員等共同完成。
題型：判斷題
為了保障食品安全生產(chǎn)，推行HACCP管理體系，該體系起源于美國，中文描述為危害分析與關(guān)鍵控制點體系。
題型：判斷題
生化需氧量（BOD）越大，水體污染程度越小。
題型：判斷題
產(chǎn)品方案應按任務書的產(chǎn)量和要求制定不同方案，進行對比優(yōu)化。
題型：判斷題
食品工廠廢水中有機物質(zhì)和懸浮物質(zhì)含量高、易腐敗。
題型：判斷題
鍋爐房一般宜距離主要生產(chǎn)車間50m以外的下風向。
題型：判斷題
供水系統(tǒng)中，若使用地面水作為水源，則需要凈水系統(tǒng)，確保滿足生產(chǎn)要求。
題型：判斷題
廠區(qū)盡量避免旱廁，廁所應有沖水、洗手、防蠅防蟲設施。
題型：判斷題