最新試題
禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。
如何控制貯糧環(huán)境條件抑制糧食微生物活動保證貯糧安全？
甘薯高溫大屋窖建造的原則是（）。
簡述大豆走油赤變的原因。
玉米的皮層韌性大，不易破碎。（）
面粉貯藏的特點有（）（）（）（）。
玉米子粒的組織結(jié)構(gòu)可分為（）（）（）等部分。
小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長時間的高溫條件下對品質(zhì)影響不大。（）
低溫干燥可以延緩糧食陳化。（）
爆腰率高的稻谷，加工時碎米率高。（）