填空題
填空題
填空題
名詞解釋
又稱半連續(xù)發(fā)酵,是指在微生物分批發(fā)酵中,以某種方式向培養(yǎng)系統(tǒng)不加一定物料的培養(yǎng)技術(shù)。
名詞解釋
在發(fā)酵中,營養(yǎng)物和菌種一次加入進行培養(yǎng),直到結(jié)束放出,中間除了空氣進入和尾氣排出外,與外部沒有物料交換。
問答題
問答題
問答題
1、酶活性的變化
2、最適pH的變化
3、最適溫度的變化
4、動力學(xué)常數(shù)的變化
5、酶穩(wěn)定性發(fā)生變化