單項選擇題我國第一個頒證出口的有機食品是()。
A.有機茶
B.有機大豆
C.有機大米
D.有機奶粉
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1.單項選擇題下列食品中培育要求最高的是()。
A.無公害食品
B.綠色食品
C.保健食品
D.有機食品
2.單項選擇題餐飲中手套最好()小時換一次。
A.1
B.2
C.3
D.4
3.單項選擇題冰箱里食物保存,哪一種()效果更好。
A.緩凍
B.速凍
C.保鮮
D.冷藏
4.單項選擇題下列食品中屬于垃圾食品的是()
A.辣條
B.面包
C.礦泉水
D.炒菜
5.單項選擇題腌制蔬菜中亞硝酸鹽的含量會在()以后慢慢消失。
A.5天
B.10天
C.15天
D.20天
最新試題
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是()。
題型:單項選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定()的法律依據(jù)。
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食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是()。
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食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合,可調(diào)整到下列()的崗位工作。
題型:單項選擇題
當(dāng)食品安全事故危害解除,危害不會進一步擴散時,指揮部將如何進行響應(yīng)?()
題型:單項選擇題
為防止食品被污染物污染,對包裝材料應(yīng)進行控制,其中內(nèi)包裝材料進廠后要進行微生物檢驗,其細菌數(shù)指標(biāo)為()
題型:單項選擇題
下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是()
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企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是()。
題型:單項選擇題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么?()
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生物性中毒的潛伏期是多久?()
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