判斷題單糖是指能再水解的最簡單的多羥基的醛類和多羥基酮類化合物及其衍生物的總稱。
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3.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)濃度為（）時(shí)，起泡效果最好。
A.1%～5%
B.2%～8%
C.10%～15%
D.20%以上
4.單項(xiàng)選擇題油脂采用酯交換改性一般是采用（）為催化劑。
A.甲醇
B.甲醇鈉
C.乙醇
D.丙醇
5.單項(xiàng)選擇題以下（）屬于水溶性色素。
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素E
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南瓜采收前3天應(yīng)澆一次豐產(chǎn)水。
題型：判斷題
大多數(shù)蔬菜在種子萌發(fā)期要求較高的溫度。
題型：判斷題
一般浸種適用于種皮薄、吸水快的種子。
題型：判斷題
春季露地播種，多在終霜前幾天，10cm地溫穩(wěn)定在10℃時(shí)進(jìn)行。
題型：判斷題
菜豆水分管理的原則是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列蔥蒜類蔬菜中可利用營養(yǎng)器官進(jìn)行繁殖的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
為保證翌年春蔥苗的返青率，又要降低蔥苗的抽薹率，越冬蔥苗應(yīng)符合以下哪些特征？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
無胚乳種子中的營養(yǎng)物質(zhì)主要貯存在（）中。
題型：單項(xiàng)選擇題
種子春化型是從種子萌動開始到種子拱土出苗期間可感受低溫通過春化階段。
題型：判斷題
木本蔬菜香椿屬于楝科。
題型：判斷題