單項選擇題預防癌癥的措施中，關于脂肪攝入說法正確的是（）。

A.總脂肪和油提供的能量占總攝入能量的15%～25%
B.總脂肪和油提供的能量占總攝入能量的20%～30%
C.可不限制動物脂肪攝入
D.使用植物油可不限量
E.可使用葷油


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1.單項選擇題冠心病最適宜的烹調油是（）。

A.葵花子油
B.花生油
C.茶油
D.紅花油
E.菜籽油

3.單項選擇題腎病綜合征患者脂肪代謝發(fā)生改變，明顯升高的是（）。

A.甘油三酯
B.膽固醇
C.磷脂
D.糖脂
E.游離脂肪酸

4.單項選擇題潰瘍性結腸炎患者進食少渣半流食時，不宜選擇的食物是（）。

A.牛奶
B.蒸蛋羹
C.白米粥
D.面片湯
E.藕粉