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填空題如需從保險(xiǎn)箱內(nèi)取現(xiàn)金等，必須有（），其他任何時(shí)間都要關(guān)緊門鎖上。

1.填空題值班經(jīng)理因事離開如沒有進(jìn)行（），鑰匙絕對不能（）。

2.填空題保險(xiǎn)柜只允許放置（）的物品，任何（）不能放入保險(xiǎn)柜內(nèi)。

3.填空題門店的保險(xiǎn)箱必須（）管理，其中值班經(jīng)理掌管（），收銀員掌管（）。值班經(jīng)理須將保險(xiǎn)柜鑰匙隨身攜帶。早班值班經(jīng)理、晚班值班經(jīng)理須在《門店保險(xiǎn)柜清單交接記錄》表上簽字確認(rèn)（）的交接。

4.問答題當(dāng)我們在做出品時(shí)，我們應(yīng)該注意？

留意客人是否在出品位等候，如有空的情況下，可以進(jìn)行送餐服務(wù)還有檢查客人小票是否和待領(lǐng)取飲品是一樣。

5.問答題在為顧客進(jìn)行重復(fù)點(diǎn)餐時(shí)應(yīng)注意？

說話比較響亮，復(fù)述詳細(xì)，語速中肯偏慢。