單項選擇題茶藝館的服務(wù)員有較豐富的茶及茶文化知識,應(yīng)當(dāng)()。
A.勤于展示
B.根據(jù)客人的需求介紹
C.引導(dǎo)客人觀看茶藝表演
D.不斷打擾客人
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1.單項選擇題在茶館服務(wù)中,端盤上茶時茶盤的作用相當(dāng)于().
A.托盤
B.茶海
C.茶托
D.沒有作用
2.單項選擇題在茶館服務(wù)中,服務(wù)員上茶應(yīng)把茶放在()。
A.賓客的正前方
B.桌子的正中間
C.賓客的左前方
D.賓客的右前方
3.單項選擇題在茶館服務(wù)中,托盤上茶時服務(wù)員般應(yīng)站在客人的()
A.左后方
B.左側(cè)
C.右后方
D.右側(cè)
4.單項選擇題茶館迎賓員的職責(zé)是()。
A.撐門面
B.拉客人
C.謝絕衣著不整者
D.迎賓入門
5.單項選擇題茶館營業(yè)的市前準(zhǔn)備除了檢查茶館環(huán)境、設(shè)施、設(shè)備及商品外,還應(yīng)準(zhǔn)備好()
A.宣傳手冊
B.優(yōu)惠券
C.開單及結(jié)算工具
D.會員卡
最新試題
黑茶泡制時,投茶量與水量的比例對茶湯的口感有直接影響。
題型:判斷題
黃茶沖泡時,水溫越高,茶葉中的營養(yǎng)成分越容易析出,因此水溫應(yīng)盡可能高。
題型:判斷題
紫砂壺使用時,應(yīng)避免接觸油污,因為油污會堵塞紫砂壺的氣孔。
題型:判斷題
白茶投茶量與水量的比例對茶湯的口感和香氣有直接影響。
題型:判斷題
玻璃杯因其透明度高,能直觀觀察茶葉在水中的舒展?fàn)顟B(tài),因此特別適合沖泡綠茶。
題型:判斷題
春季飲茶以溫?zé)嵝圆铻橹鳎兄隗w內(nèi)陽氣升發(fā),改善春困現(xiàn)象。
題型:判斷題
烏龍茶的投茶量與水量比例會影響茶的口感和香氣。
題型:判斷題
綠茶適宜用100℃的水沖泡,以充分提取茶葉中的香氣和口感。
題型:判斷題
蓋碗泡茶時,茶葉與水的接觸面積大,有利于茶葉香氣的釋放。
題型:判斷題
季節(jié)變化對茶葉品質(zhì)的影響主要體現(xiàn)在茶葉的生長速度、內(nèi)含物質(zhì)的積累和茶葉的采摘時間上。
題型:判斷題