填空題根據(jù)蛋白質(zhì)分子形狀,蛋白質(zhì)可分為()和纖維狀蛋白質(zhì)兩大類。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
最新試題
二氧化碳活性炭再生溫度內(nèi)控值要求大于多少℃?()
題型:單項選擇題
在啤酒發(fā)酵過程中,可供酵母發(fā)酵的糖主要為()
題型:多項選擇題
生產(chǎn)工藝與硫化氫的關系,以下說法正確的是()
題型:多項選擇題
增加麥汁充氧量,有利于高級醇的產(chǎn)生。
題型:判斷題
為解決發(fā)酵過程中溢泡等因素造成的發(fā)酵液染菌問題,一般一罐發(fā)酵液填裝量為發(fā)酵罐總?cè)莘e的()
題型:單項選擇題
形成蛋白質(zhì)混濁的要素包括哪些?()
題型:多項選擇題
草酸鈣鑒定方法有哪幾種?()
題型:多項選擇題
脫氧水溶解氧內(nèi)控值要求是多少?()
題型:單項選擇題
醛類發(fā)生機制主要包含哪些:()
題型:多項選擇題
甾醇是組成酵母細胞膜的重要物質(zhì),它使酵母細胞膜具有滲透性,因此在酵母生長的任何階段細胞膜中的甾醇含量不變。
題型:判斷題