單項選擇題直切刀法要求（）

A.好/穩(wěn)/快
B.快/穩(wěn)/好
C.穩(wěn)/好/快


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1.單項選擇題一般磨刀時都先在粗磨刀石上磨出（），后在細磨刀石上磨好（）

A.鋒口/鋒口
B.峰刃/鋒口
C.鋒口/鋒刃
D.鋒刃/鋒刃

3.單項選擇題切，是由（）而（）用力的一種直刀法

A.下/上
B.左/右
C.右/左
D.上/下

5.單項選擇題片刀，主要用于（）

A.制片
B.切絲
C.砍
D.斬