單項(xiàng)選擇題
已知有一過(guò)程如下：
根據(jù)上圖，a、b、c可分別表示（）。
A.淀粉、酶、葡萄糖
B.蔗糖、酶、果糖
C.纖維素、酶、葡萄糖
D.麥芽糖、酶、葡萄糖
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4.多項(xiàng)選擇題
一切植物中均含有天然有機(jī)高分子化合物A，它是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的基礎(chǔ)物質(zhì)，不溶于水，也不溶于一般有機(jī)溶劑。能發(fā)生如下變化（A～F均分別代表一種物質(zhì)，框圖中的部分產(chǎn)物已略去，如：B生成C的同時(shí)還有CO2生成）。
A.氧化
B.酯化
C.加成
D.水解
最新試題
以下關(guān)于脂肪氧化說(shuō)法，正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
油脂脫膠是為了脫除什么物質(zhì)（）
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熱變形主要破壞蛋白質(zhì)中的什么作用力（）
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紅茶的香氣形成途徑是（）
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針對(duì)乳糖不耐癥的人群而生產(chǎn)的乳飲料，應(yīng)加入以下哪種酶對(duì)乳進(jìn)行處理（）
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肌紅蛋白在大于20mmHg氧氣壓強(qiáng)下，主要生成什么物質(zhì)（）
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從植物中提取類(lèi)胡蘿卜素，使用最佳復(fù)合有機(jī)溶劑為（）
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花青素結(jié)構(gòu)中，羥基越多，顏色發(fā)生怎樣的變化（）
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食用油出廠前，必需檢測(cè)以下哪種指標(biāo)（）
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以下不屬于還原型抗壞血酸的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題