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填空題餐區(qū)綠化布置以（）為原則；隔離槽內(nèi)插放的植物，應(yīng)選擇葉片長度在（），寬度在80mm以上的塑料仿生寬葉植物為主。

1.填空題餐桌上如擺放席面小裝飾物，要求高度不超過（）mm，直徑不超過（）mm。

2.填空題餐廳盤點(diǎn)中，如發(fā)現(xiàn)（），應(yīng)及時(shí)記錄并向上級報(bào)告。

3.填空題餐廳服務(wù)員應(yīng)在開餐前（）分鐘設(shè)置餐臺。

4.填空題碼兜是廚房用作配菜的份盆，一般配置的標(biāo)準(zhǔn)是（）個(gè)。

5.填空題餐廳糧油的出庫總數(shù)計(jì)算方法（）。