單項(xiàng)選擇題下面哪種作用不是膳食纖維的功能（）。

A.預(yù)防口角炎
B.預(yù)防便秘
C.預(yù)防腹瀉
D.預(yù)防胃腸癌


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1.單項(xiàng)選擇題下列那種食品屬于純熱食品（）。

A.米飯
B.白酒
C.纖維素
D.蛋糕

2.單項(xiàng)選擇題下列哪些營(yíng)養(yǎng)素不屬于非產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素。（）

A.維生素
B.水
C.碳水化合物
D.礦物質(zhì)

3.單項(xiàng)選擇題下列哪些營(yíng)養(yǎng)素不屬于產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素。（）

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素

5.單項(xiàng)選擇題食物中鐵缺乏可導(dǎo)致（）。

A.巨幼紅細(xì)胞性貧血
B.高鐵血紅蛋白性貧血
C.低血紅蛋白小細(xì)胞性貧血
D.再生障礙性貧血