單項選擇題品進貨查驗記錄應(yīng)當真實，保存期限不得少于（）.

A、一年；
B、兩年；
C、三年；
D、四年。


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1.單項選擇題下列制度中，哪項不屬于經(jīng)營者食品安全自律要求的制度（）.

A、食品經(jīng)營戶索證索票制度；
B、食品經(jīng)營戶進貨臺帳制度；
C、食品經(jīng)營戶經(jīng)營成本核算制度；
D、食品經(jīng)營者質(zhì)量承諾制度。

2.單項選擇題下列不屬于工商局監(jiān)管的是（）.

A、食品銷售市場食品安全；
B、食品批發(fā)企業(yè)食品安全；
C、學(xué)校食品安全；
D、網(wǎng)絡(luò)銷售食品安全。

3.單項選擇題下列制度中，不屬于“國家工局食品安全監(jiān)管八項制度”的是（）.

A、食品市場主體準入登記管理制度；
B、食品市場質(zhì)量監(jiān)管制度；
C、食品市場巡查監(jiān)管制度；
D、餐飲業(yè)食品安全監(jiān)管制度。.

4.單項選擇題C.下列關(guān)于食品安全標準特點的描述中，正確的是（）.

A、科學(xué)性、可靠性、漸進性、強制性；
B、地方性、可靠性、前瞻性、強制性；
C、科學(xué)性、可行性、前瞻性、實用性；
D、多樣性、復(fù)雜性、實用性、強制性。

5.單項選擇題食品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留的限量規(guī)定及其檢驗方法和規(guī)程由誰制定？（）

A、農(nóng)業(yè)部；
B、衛(wèi)生部；
C、農(nóng)業(yè)部和衛(wèi)生部；
D、商務(wù)部。