單項(xiàng)選擇題氟骨病和氟斑牙主要是由于（）的原因造成的。
A.膳食中長期氟攝入不足
B.鈣和磷的攝入不足
C.高氟地區(qū)居民長期攝入含氟高的飲水
D.尚未發(fā)現(xiàn)
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1.單項(xiàng)選擇題下列脂肪酸屬于飽和脂肪酸的有（）.
A.油酸
B.亞油酸
C.亞麻酸
D.硬脂酸
2.單項(xiàng)選擇題以下哪種氨基酸對(duì)于嬰幼兒來說是必需氨基酸（）。
A、精氨酸
B、組氨酸
C、絲氨酸
D、胱氨酸
E、丙氨酸
3.單項(xiàng)選擇題被營養(yǎng)學(xué)家稱為第七大營養(yǎng)素的是（）.
A.膳食纖維
B.氧氣
C.水
D.絲氨酸
4.單項(xiàng)選擇題鈣的最好來源是（）。
A、小蝦皮
B、各種瓜子
C、奶及奶制品
D、白菜
E、菠菜
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