判斷題在奶油膠凍加入鮮奶油攪拌時(shí),用力不要太快或過猛。
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最新試題
調(diào)制慕斯糊的配方中將()與糖一起煮開。
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下列選項(xiàng)中,鹽類凝固劑常見的成分有()。
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在巧克力裝飾蛋糕設(shè)計(jì)的第一步是對(duì)整個(gè)制品的()和色澤搭配進(jìn)行全面合理的構(gòu)思。
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下列選項(xiàng)中,屬于制作蛋糕胚的原料一般有()和砂糖組成。
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