最新試題
以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配()
掛糊的厚度應(yīng)根據(jù)()來確定。
切絲時,為了使絲的長度一致,可以將原料()后再切。
切片時,哪種原料適合切成三角片()
切丁時,對于質(zhì)地較軟的原料可以先()再切。
掛糊上漿后的原料應(yīng)盡快烹飪,以免()
在菜肴組配中,色彩搭配以()為主。
切片時,哪種原料適合切成菱形片()
以下哪種組合不適合減肥人群食用()
在加工鮮活的河蚌時,河蚌肉中的斧足部分不可以去除。