最新試題
切片時,哪種原料適合切成三角片()
切丁時,為了使丁更美觀,可以將原料的()切整齊。
在菜肴組配中,色彩搭配以()為主。
切片時,哪種原料適合切成菱形片()
切丁時,對于質(zhì)地較軟的原料可以先()再切。
切絲時,為了使絲更整齊,可以使用()輔助。
下列哪種原料上漿后容易脫漿()
切片時,哪種原料適合切成薄片后曬干()
以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩()
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香()