單項(xiàng)選擇題下列食品在包裝時(shí)既要防外力又要求防止內(nèi)部相互碰撞的是（）。
A、果蔬
B、禽蛋類
C、餅干
D、豆腐
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1.單項(xiàng)選擇題用于去除乙烯單體十分有效的礦物質(zhì)不包括（）。
A、氧化鈣
B、沸石
C、方石英
D、碳酸鹽
2.單項(xiàng)選擇題（）是在常溫下自然溶解的包裝的材料。
A、可溶性包裝
B、可食性包裝
C、保鮮包裝
D、綠色包轉(zhuǎn)
3.單項(xiàng)選擇題（）是指對(duì)生態(tài)環(huán)境和人體健康無害，能循環(huán)復(fù)用和再生利用，可促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展的包裝。
A、可溶性包裝
B、可食性包裝
C、保鮮包裝
D、綠色包轉(zhuǎn)
4.單項(xiàng)選擇題食品包裝上主要用于食用油、醬油及不含氣飲料等液態(tài)食品包裝的塑料瓶是（）。
A、PVC
B、PE
C、PET
D、PP
5.單項(xiàng)選擇題（）即用黏合劑把兩層或兩層以上的基材黏合在一起而形成復(fù)合材料的一種加工方法。
A、涂布法
B、復(fù)合法
C、共擠法
D、層合法
最新試題
日常喝的牛奶主要采用哪種食品包裝專用技術(shù)（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪些方法可適當(dāng)降低油脂氧化速度（）
題型：多項(xiàng)選擇題
深沖罐主要是鍍鉻薄鋼板和馬口鐵板，主要用于加熱殺菌食品的包裝。
題型：判斷題
以下三片罐罐身縱縫加工工藝不能用于高溫殺菌食品的包裝的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下可以采用容杯式計(jì)量裝置進(jìn)行計(jì)量的食品是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
脫氧包裝配合低溫貯存，可以有效提高脫氧劑脫氧能力。
題型：判斷題
EVA的性能取決于VA的分子質(zhì)量及其在共聚物中的含量，VA含量越高，塑料的柔軟性越好。
題型：判斷題
富含維生素等營養(yǎng)成分的果蔬汁產(chǎn)品的灌裝主要采用那種方法行灌裝（）
題型：單項(xiàng)選擇題
瓦楞紙板是由瓦楞原紙軋制成屋頂瓦片狀波紋，然后將其與兩面箱紙板黏合而成，瓦楞波紋形狀直接關(guān)系到瓦楞紙板的抗壓強(qiáng)度及緩沖性能。
題型：判斷題
光對(duì)食品品質(zhì)影響很大，以下哪些屬于光引起的食品品質(zhì)變化（）
題型：多項(xiàng)選擇題