單項(xiàng)選擇題經(jīng)過(guò)無(wú)菌包裝的食品，在常溫下可貯存（）個(gè)月不變質(zhì)。

A、6-12
B、12-18
C、18-24
D、24-36


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1.單項(xiàng)選擇題下列裹包方法中，不屬于按操作方式分類的是（）。

A、手工操作
B、半自動(dòng)操作
C、熱熔封接
D、全自動(dòng)操作

2.單項(xiàng)選擇題玻璃包裝容器的優(yōu)點(diǎn)不包括（）.

A、化學(xué)穩(wěn)定性好
B、質(zhì)量大
C、阻隔性能好
D、透明性好

3.單項(xiàng)選擇題（）是一種經(jīng)壓光處理，適用于制作精確特殊模壓制品以及重要紀(jì)念品的包裝，顏色為纖維本色。

A、白紙板
B、箱紙板
C、黃紙板
D、標(biāo)準(zhǔn)紙板

4.單項(xiàng)選擇題聚交酯是以（）為原料制得的生物降解塑料。

A、淀粉
B、纖維素
C、乳酸
D、蛋白質(zhì)

最新試題

體型高分子聚合物沒(méi)有高彈態(tài)和粘流態(tài)，受熱后仍保持堅(jiān)硬，當(dāng)加熱達(dá)到一定高溫時(shí)聚合物分解。

題型：判斷題

以下可以采用容杯式計(jì)量裝置進(jìn)行計(jì)量的食品是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

PA薄膜制品大量用于食品包裝，可用于食品的無(wú)菌包裝及冷凍和高溫蒸煮包裝。

題型：判斷題

光對(duì)食品品質(zhì)影響很大，主要有以下哪幾個(gè)方面的影響（）

題型：多項(xiàng)選擇題

熱收縮薄膜預(yù)熱后立即發(fā)生收縮緊貼包裝件表面，且收縮率將隨加熱溫度升高而逐漸增大。

題型：判斷題

采用歐姆殺菌技術(shù)，可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近，并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度，從而得到高品質(zhì)的產(chǎn)品。

題型：判斷題

瓦楞紙板楞型越大，緩沖能力強(qiáng)，具有更好的保護(hù)性能，更適合生產(chǎn)運(yùn)輸包裝用紙箱。

題型：判斷題

評(píng)價(jià)包裝質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)體系主要從哪些方面對(duì)食品包裝進(jìn)行評(píng)價(jià)（）

題型：多項(xiàng)選擇題

采用紫外線對(duì)食品包裝材料進(jìn)行殺菌時(shí)，需考慮到紫外線照射后會(huì)降低其熱封強(qiáng)度。

題型：判斷題

紙和紙板屬于多孔性纖維材料對(duì)水分、氣體、光線、油脂等具有一定程度的滲透性且其阻隔性受溫濕度的影響較大。

題型：判斷題