多項選擇題熟肉制品對包裝材料的要求包括()。
A、有良好的阻隔性
B、高阻濕性
C、能阻隔光線的投射
D、能耐高溫殺菌和低溫貯存
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1.多項選擇題生鮮肉的包裝方法包括()。
A、塑料薄膜包裝
B、金屬包裝
C、真空包裝
D、玻璃紙包裝
2.多項選擇題面包包裝的包裝材料主要有()。
A、蠟紙
B、金屬
C、玻璃紙
D、塑料薄膜
3.多項選擇題干面條的包裝主要是()。
A、防潮
B、防霉
C、防灰塵
D、防老化
4.多項選擇題啤酒的包裝包括()。
A.桶裝
B.易拉罐
C.玻璃瓶
D.聚酯瓶
5.多項選擇題我國常見的發(fā)酵酒有()。
A、白酒
B、啤酒
C、黃酒
D、果酒
最新試題
以下三片罐罐身縱縫加工工藝不能用于高溫殺菌食品的包裝的是()
題型:單項選擇題
以下不適合遇熱易變形的薄膜的封口的熱封裝置是()
題型:單項選擇題
日常喝的牛奶主要采用哪種食品包裝專用技術(shù)()
題型:單項選擇題
光對食品品質(zhì)影響很大,主要有以下哪幾個方面的影響()
題型:多項選擇題
采用歐姆殺菌技術(shù),可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近,并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度,從而得到高品質(zhì)的產(chǎn)品。
題型:判斷題
由于避光包裝運用的是吸收,反射和阻擋,所以材料厚度不會透光率有影響,也不能減緩食品變質(zhì)。
題型:判斷題
PA薄膜制品大量用于食品包裝,可用于食品的無菌包裝及冷凍和高溫蒸煮包裝。
題型:判斷題
以下關(guān)于歐姆殺菌說法正確的是()
題型:多項選擇題
光對食品品質(zhì)影響很大,以下哪些屬于光引起的食品品質(zhì)變化()
題型:多項選擇題
深沖罐主要是鍍鉻薄鋼板和馬口鐵板,主要用于加熱殺菌食品的包裝。
題型:判斷題