填空題TBA/22無(wú)菌空氣壓力為（）。
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以下哪些方法可適當(dāng)降低油脂氧化速度（）
題型：多項(xiàng)選擇題
瓦楞紙板楞型越大，緩沖能力強(qiáng)，具有更好的保護(hù)性能，更適合生產(chǎn)運(yùn)輸包裝用紙箱。
題型：判斷題
日常喝的牛奶主要采用哪種食品包裝專用技術(shù)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
脫氧包裝配合低溫貯存，可以有效提高脫氧劑脫氧能力。
題型：判斷題
以下可以采用容杯式計(jì)量裝置進(jìn)行計(jì)量的食品是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種包裝方法可以避免光線對(duì)食品品質(zhì)的影響（）
題型：多項(xiàng)選擇題
采用歐姆殺菌技術(shù)，可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近，并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度，從而得到高品質(zhì)的產(chǎn)品。
題型：判斷題
鈍化膜的含鉻量越多，耐腐蝕性越好，它可有效地抑制錫氧化變黃，硫氧化變黑。
題型：判斷題
深沖罐主要是鍍鉻薄鋼板和馬口鐵板，主要用于加熱殺菌食品的包裝。
題型：判斷題
EVA的性能取決于VA的分子質(zhì)量及其在共聚物中的含量，VA含量越高，塑料的柔軟性越好。
題型：判斷題