單項(xiàng)選擇題蒸汽壓力選擇開關(guān)高位時(shí)溫度設(shè)定范圍()。
A、129-130
B、130-131
C、131-132
D、132-133
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1.單項(xiàng)選擇題蒸汽壓力選擇開關(guān)低位時(shí)溫度設(shè)定范圍()。
A、105-107℃
B、107-109℃
C、109-111℃
D、111-113℃
2.單項(xiàng)選擇題小白輪壓力設(shè)定范圍()。
A、20-30N
B、30-40N
C、40-50N
3.多項(xiàng)選擇題下列哪幾種狀態(tài)需要向洗刷器內(nèi)進(jìn)水()。
A、干燥
B、滅菌
C、噴霧
D、靜止
E、生產(chǎn)
F、零位
最新試題
以下關(guān)于歐姆殺菌說法正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
光對(duì)食品品質(zhì)影響很大,主要有以下哪幾個(gè)方面的影響()
題型:多項(xiàng)選擇題
采用紫外線對(duì)食品包裝材料進(jìn)行殺菌時(shí),需考慮到紫外線照射后會(huì)降低其熱封強(qiáng)度。
題型:判斷題
簡述鐵系脫氧劑的特點(diǎn)。
題型:問答題
彈性拉伸塑料薄膜
題型:名詞解釋
以下哪種包裝方法可以避免光線對(duì)食品品質(zhì)的影響()
題型:多項(xiàng)選擇題
脫氧包裝配合低溫貯存,可以有效提高脫氧劑脫氧能力。
題型:判斷題
由于避光包裝運(yùn)用的是吸收,反射和阻擋,所以材料厚度不會(huì)透光率有影響,也不能減緩食品變質(zhì)。
題型:判斷題
VA的含量少的EVA薄膜,可直接接觸食品,在復(fù)合材料中作為內(nèi)層材料用于熱封。
題型:判斷題
深沖罐主要是鍍鉻薄鋼板和馬口鐵板,主要用于加熱殺菌食品的包裝。
題型:判斷題