單項選擇題灌裝機無菌室滅菌主要靠()。
A、蒸汽
B、壓縮空氣
C、雙氧水
D、熱空氣和雙氧水
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1.單項選擇題灌裝機炸管清洗是因為()。
A、由于炸管后會雙氧水造成容量不穩(wěn)
B、由于炸管破壞了紙管內(nèi)的無菌壞境
C、沒有影響還可以繼續(xù)生產(chǎn)
2.多項選擇題造成橫封汽包原因的有()。
A、感應(yīng)條磨損
B、橫封功率設(shè)定太高
C、切刀鈍
D、電器連接不良
3.多項選擇題氣水分離器液位報警原因是()。
A、排水管排水不暢
B、稀釋槽內(nèi)堵塞
C、浮球脫落
D、水壓太大
4.單項選擇題生產(chǎn)中黃色報警表示()。
A、機器運行需要操作者調(diào)節(jié)
B、除緊急停機外其他任何原因機器不正常停止
C、危險狀態(tài)下緊急停機按鈕停止機器
D、機器排空
5.單項選擇題容量調(diào)節(jié)的馬達是哪種馬達()。
A、伺服馬達
B、步進馬達
C、三相交流馬達
D、直流馬達
最新試題
脫氧包裝配合低溫貯存,可以有效提高脫氧劑脫氧能力。
題型:判斷題
深沖罐主要是鍍鉻薄鋼板和馬口鐵板,主要用于加熱殺菌食品的包裝。
題型:判斷題
由于避光包裝運用的是吸收,反射和阻擋,所以材料厚度不會透光率有影響,也不能減緩食品變質(zhì)。
題型:判斷題
光對食品品質(zhì)影響很大,主要有以下哪幾個方面的影響()
題型:多項選擇題
瓦楞紙板楞型越大,緩沖能力強,具有更好的保護性能,更適合生產(chǎn)運輸包裝用紙箱。
題型:判斷題
采用紫外線對食品包裝材料進行殺菌時,需考慮到紫外線照射后會降低其熱封強度。
題型:判斷題
錫量越大,產(chǎn)生露鐵點的可能性就越小,因此電鍍法比熱浸法孔隙度小。
題型:判斷題
以下哪種包裝方法可以避免光線對食品品質(zhì)的影響()
題型:多項選擇題
以下可以采用容杯式計量裝置進行計量的食品是()
題型:單項選擇題
以下三片罐罐身縱縫加工工藝不能用于高溫殺菌食品的包裝的是()
題型:單項選擇題