單項選擇題下列屬于還原性單糖的是（）

A、蔗糖
B、果糖
C、淀粉
D、麥芽糖


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題下列氨基酸中屬于人體必需氨基酸的是（）

A.谷氨酸
B.甘氨酸
C.色氨酸
D.胱氨酸

2.單項選擇題下列屬于增稠劑的是（）

A.亮藍(lán)
B.沒食子酸丙酯
C.瓊脂
D.新紅

3.單項選擇題下列屬于人工甜味劑的是（）

A.糖精鈉
B.甜葉菊糖苷
C.甘草
D.麥芽糖醇

4.單項選擇題下列屬于天然著色劑的是（）

A.姜黃素
B.胭脂紅
C.靛藍(lán)
D.新紅

5.單項選擇題維生素D缺乏引起下列哪種疾病（）

A.佝僂病
B.不孕癥
C.壞血病
D.神經(jīng)炎