填空題常見的水產(chǎn)品中的毒素有（）、（）、（）、和（）。
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副溶血性弧菌食物中毒的預(yù)防抓?。ǎ?、（）、（）三個主要環(huán)節(jié)。
題型：填空題
木薯的主要有毒物質(zhì)是（）。
題型：填空題
芥子苷又稱（），芥子苷的去毒法有（）和（）。
題型：填空題
黃曲霉毒素的毒性包括（）、（）、（）。
題型：填空題
霉變甘蔗中毒多發(fā)生在北方的春季。是甘蔗（）產(chǎn)生的毒素為（），是一種神經(jīng)毒，主要損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)。
題型：填空題
黃花菜中的的有毒成分是（）。
題型：填空題
麻痹性貝類毒素是（）所產(chǎn)生的一組毒素。
題型：填空題
砷在機體內(nèi)可與細(xì)胞內(nèi)酶的（）結(jié)合而使其失去活性，從而引起細(xì)胞死亡。
題型：填空題
四季豆中的有毒物質(zhì)主要是由于其含有（）和（）而引起中素，烹調(diào)不當(dāng)造成毒素未被徹底破壞是引起中素的主要原因。
題型：填空題
在豆科植物中，常常含有一些有毒有害因子，包括（）、（）、（）、（）、（）、（）等等。
題型：填空題