多項(xiàng)選擇題在生產(chǎn)酶中的液體發(fā)酵法又分為()
A.不連續(xù)發(fā)酵
B.間歇發(fā)酵
C.半連續(xù)發(fā)酵
D.連續(xù)發(fā)酵
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1.多項(xiàng)選擇題酶發(fā)酵的生產(chǎn)工藝包括()
A.化學(xué)合成
B.發(fā)酵
C.分離純化
D.滅菌
2.多項(xiàng)選擇題人們可以通過兩條途徑獲得酶制劑即()
A.化學(xué)合成
B.物理合成
C.提取和發(fā)酵
D.紅外線制取
3.多項(xiàng)選擇題水分以各種形態(tài)存在于食品中,分別是()
A.揮發(fā)水
B.自然水
C.自由水
D.結(jié)合水
4.單項(xiàng)選擇題下列屬于天然培養(yǎng)基的是()
A、蔗糖
B、乳糖
C、葡萄糖
D、牛肉膏
最新試題
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