多項(xiàng)選擇題培養(yǎng)基的間歇滅菌的特點(diǎn)是().

A.不需要專門的滅菌設(shè)備
B.投資少
C.對(duì)設(shè)備要求簡(jiǎn)單
D.對(duì)蒸汽的要求比較低


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1.多項(xiàng)選擇題在間歇滅菌過程中包括().

A.降溫
B.升溫
C.保溫
D.冷卻

2.多項(xiàng)選擇題為防止和控制培養(yǎng)基滅菌過程中雜菌的侵入,實(shí)踐生產(chǎn)常采用的滅菌措施有().

A.培養(yǎng)基滅菌
B.發(fā)酵罐滅菌
C.對(duì)所有發(fā)酵過程的物料進(jìn)行滅菌
D.發(fā)酵時(shí)保持純種狀態(tài)

5.單項(xiàng)選擇題下列哪種酶用來(lái)生產(chǎn)果膠酶().

A.蛋白酶
B.淀粉酶
C.毛霉
D.青霉