最新試題
在我國，引起食物中毒的各類食物中，占比最高的是動(dòng)物性食物。
新鮮的黃花菜因其新鮮，可以放心食用。
水洗能徹底去掉黃曲霉毒素。
微生物內(nèi)源性污染可分為（）
釉下彩餐具比釉上彩的餐具更安全。
畜禽宰殺前受到致病性微生物污染，并已患病的可導(dǎo)致（）
胖聽的罐頭食品不能吃。
食品配料中的山梨酸鉀、苯甲酸鈉有防腐作用，使用量無須限制。
下列描述食品交叉污染的主要來源正確的是？（）
什么是交叉污染？（）