耗用標準蒸汽對處理糖料的重量百分數(shù)。
耗用標準煤對處理糖料的重量百分數(shù)。
從混合汁或滲出汁經(jīng)清凈、蒸發(fā)煮糖（直到取得成品糖的整個生產(chǎn)過程的統(tǒng)稱。
糖廠每晝夜（24h）額定加工糖料的重量，即糖廠的設計公稱能力。用噸/日表示。
糖廠每晝夜（24h）實際加工糖料的重量。用噸/日表示
糖廠為了進行生產(chǎn)核算和洗機，把生產(chǎn)期分為若干個小期進行生產(chǎn)。
最新試題
投粉法的特點是：（）。
壓榨過程中衡量壓榨能力和效率的是（）。
影響沉降速度的因素（）。
刺激起晶的特點是：（）。
煮糖過程中，結晶罐汽凝水排除不良及有異聲的原因主要是：（）。
糖糊法的特點是：（）。
煮糖操作的基本原則是：（）。
蒸發(fā)出來的糖漿錘度一般為（）BX。
煮糖過程中，起晶方法有：（）。
汽凝水排除不良，汽鼓有撞擊聲的原因有（）。