名詞解釋除鐵
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提高過(guò)濾速度,增大過(guò)濾的推動(dòng)力是()。
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加熱的主要作用是()。
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煮糖過(guò)程中,判斷吸收良好的糖表現(xiàn)是:()。
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煮糖過(guò)程中,固晶的目的是:()。
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煮糖過(guò)程中,汽鼓壓力變化判斷糖膏濃度變化說(shuō)法正確的是:()。
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清汁不能入罐原因有()。
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煮糖操作的基本原則是:()。
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煮糖過(guò)程中,煮糖過(guò)程產(chǎn)生偽晶現(xiàn)象的原因是:()。
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過(guò)濾方法有()。
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蒸發(fā)罐之間的串汽,即前效罐的汁汽串入后效罐,主要由于什么原因造成?()
題型:多項(xiàng)選擇題