最新試題
葡萄糖芥苷在()的作用下會產生對人和動物體有害的化合物。
題型:單項選擇題
()催化酪蛋白沉淀是干酪制造中非常重要的一步。
題型:單項選擇題
利用固定化的()與相應的電極結合,可以制成XOD酶電極。
題型:單項選擇題
在酸性條件下,即使食品材料中含有()的活力,仍然能保留VC的活性。
題型:單項選擇題
適于有乳糖不適癥的人群飲用的牛乳中加入()。
題型:單項選擇題
總變量分析法又稱終點法或平衡法,僅適用于酶的()檢測。
題型:單項選擇題
世界上第一個商品酶制劑是()。
題型:單項選擇題
果葡糖漿是由()催化葡萄糖異構化生成部分果糖而得到的混合糖漿。
題型:單項選擇題
()已廣泛的用于L-谷氨酸的定量分析,可使用游離酶、固定化酶或酶電極。
題型:單項選擇題
1969年,()開創(chuàng)了固定化酶應用于工業(yè)生產的先例。
題型:單項選擇題