填空題()問題要求調(diào)查對象回答一些已經(jīng)發(fā)生的、客觀存在的事實(shí)。
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4.多項選擇題產(chǎn)品整體概念是指產(chǎn)品由()、()、擴(kuò)大產(chǎn)品等三個層次構(gòu)成。
A、飯店產(chǎn)品
B、核心產(chǎn)品
C、飯店的新產(chǎn)品
D、形式產(chǎn)品
5.多項選擇題下列哪項屬于飯店外部環(huán)境中的微觀環(huán)境?()
A、供應(yīng)商
B、經(jīng)銷商
C、飯店管理人員
D、消費(fèi)者
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在餐飲管理中,毛利率是一個重要的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。它()。
題型:多項選擇題
若飯店以計劃為標(biāo)準(zhǔn),采用比較法對經(jīng)營情況進(jìn)行分析,那么()。
題型:單項選擇題
飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于()。
題型:多項選擇題
成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點(diǎn)()。
題型:多項選擇題
飯店品牌作為一種特有的識別工具,除了具有排他性、效用性的特征外,還具有()特征。
題型:多項選擇題
“金鑰匙”作為飯店的一項專業(yè)化服務(wù),其基本特征是()。
題型:多項選擇題
飯店的客房管理應(yīng)該達(dá)到使客人賓至如歸的目標(biāo),這就要求()。
題型:多項選擇題
應(yīng)收賬款對飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在()等方面。
題型:單項選擇題
飯店邊際利潤應(yīng)為()。
題型:單項選擇題
對員工行為的強(qiáng)化,必須以事實(shí)為依據(jù),以制度為準(zhǔn)繩,不被假象所迷惑,更不能以個人的好惡來評價一個員工的行為。這是員工行為強(qiáng)化的()。
題型:單項選擇題