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判斷題不管是幾星級的飯店，在評定星級時都要對飯店產(chǎn)品進(jìn)行全面評價。

1.判斷題以“星”來反映飯店的硬件、軟件水平，是一種國際化的通用標(biāo)志。

2.判斷題發(fā)生食品安全事故，縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)立即成立食品安全事故處置指揮機(jī)構(gòu)，啟動應(yīng)急預(yù)案，及時進(jìn)行處置。

3.判斷題客人的衣物在洗滌后即時發(fā)現(xiàn)破損等問題，而飯店無法證明該衣物是在洗滌前破損的，飯店承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

4.判斷題在飯店星級評定中，一般地說，飯店所取得的星級表明該飯店所有建筑物、設(shè)備設(shè)施及服務(wù)項(xiàng)目均處于同一水準(zhǔn)。

5.判斷題飯店星級標(biāo)志已在國家工商行政管理總局商標(biāo)局登記注冊為證明商標(biāo)，任何單位和個人未經(jīng)授權(quán)或認(rèn)可，不得擅自制作和使用。同時，飯店可以“準(zhǔn)×星”、“超×星”或者“相當(dāng)于×星”等作為宣傳手段。