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單項選擇題《醬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的理化指標(biāo)中，黃曲霉毒素B1的指標(biāo)為（）

A.≤2μg/L
B.≤5μg/L
C.≤10μg/L
D.≤15μg/L

1.單項選擇題砷斑法測定醬油中的總砷時，（）與砷化氫生成砷斑。

A.醋酸鉛試紙
B.碘化鉀
C.溴化汞試紙
D.氧化亞錫

2.單項選擇題氫化物原子熒光光度法測醬油中的總砷時，加入（）將五價砷還原為三價砷。

A.碘化鉀
B.硫脲
C.氧化亞錫
D.硼氫化鉀

3.單項選擇題砷斑法測醬油中總砷時，與新生態(tài)氫作用生成砷化氫的是（）

A.三價砷
B.五價砷
C.砷原子
D.砷化物

4.單項選擇題銀鹽法測醬油中砷的含量時，反應(yīng)溫度應(yīng)控制在（）左右，以免反應(yīng)過激或過緩。

A.20℃
B.25℃
C.45℃
D.65℃

5.單項選擇題《醬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的理化指標(biāo)中，總砷的指標(biāo)為（）

A.≤0.5mg/L
B.≤1mg/L
C.≤5mg/L
D.≤10mg/L