單項(xiàng)選擇題竹制墩板的特點(diǎn)是（）。

A.不環(huán)保
B.重量大
C.價(jià)格貴
D.適合家庭用


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1.單項(xiàng)選擇題竹制墩板適用于加工（）。

A.細(xì)嫩原料
B.帶大骨原料
C.大塊硬骨
D.活禽

2.單項(xiàng)選擇題木質(zhì)墩板的的特點(diǎn)是（）。

A.價(jià)格低
B.使用不方便
C.不利于保養(yǎng)
D.不便攜帶

3.單項(xiàng)選擇題木質(zhì)墩板不選用哪種原料制作？（）

A.柳樹(shù)
B.銀杏樹(shù)
C.橄欖樹(shù)
D.香蕉樹(shù)

4.單項(xiàng)選擇題新片刀的磨刀角度在（）最合適。

A.3~5度
B.3~6度
C.4~5度
D.4~6度

5.單項(xiàng)選擇題磨刀石是使刀刃變得鋒利的一種專用工具，一般為（）。

A.長(zhǎng)方體
B.正方體
C.圓錐體
D.棱錐體